普段着のカリグラファーSao


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リベンジ!タコのガルシア風

先日作ったタコのガルシア風のできがイマイチだったので、
今日、もう一度チャレンジ!
チリパウダーを忘れてました~。
ちょっとだけピリッとさせるとおいしかったんです。
あとは塩加減とタコの切り方。今回はぶつ切りにして食感をアップ。
この前のよりはよくなったけど、それでもあのマドリッドのお店の味には程遠い。
こりゃあ、どこか店に食べに行かなくちゃだめか~。

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by uncial | 2006-05-22 21:33 | グルメなこと