普段着のカリグラファーSao


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ボヌール@四街道

千葉は四街道の仕事場の近くに、老舗っぽいケーキ屋さんを発見!
さっそくのぞきに行きました。

「ボヌール」
地元に根付いてるという感じの店構えだけど、中はやっぱりおいしそうなケーキがずらり。
ケーキだけでなく、焼き菓子系も負けないくらいの品揃えです。

マロンとキャラメルのタルト
栗がゴロンとひとつ乗った、キャラメルのムース。

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アールグレーのムース
アールグレーの茶葉を使用した紅茶ムース。ちょこんと乗った花びらの色がとってもきれい。

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焼き菓子を代表して、シューロールチョコとバニラ

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リキュールなどのお酒は香りづけ程度にしか加えていません。
お酒でごまかさなくても素材はおいしいんだ、というポリシーだそうです。
ほどよい大きさ、買いやすい値段、他のも食べてみたいな。
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by uncial | 2007-12-20 21:27 | グルメなこと